連載日記 房総の海から塩を採る  

  

当館職員が塩作りに挑戦します。房総の海に出かけアマモを採取したり、試行錯誤しながらの挑戦の様子を連載していきます。

7月22日(4)(金)雨 

(19)(藻炭なし)
(17)から2分加熱しました。水分の蒸発がさらに進み、塊が解れてきました。

(20)(藻炭入り)
(18)から3分後、火を止め、余熱で水分を飛ばしています。

(21)(藻炭なし)
(19)から5分後。藻炭入りの塩と比較するためにバットに入れかえました。水分が完全に抜けた塩の完成です。

(22)(藻炭入り)
藻炭なしと同様に、バットに入れ替えました。藻炭入りは、藻炭なしより、水分の蒸発が早かったので先に完成しました。
 

超歓迎 ノットコンベンショナル フォトグラファージャケット その他

・所用時間 ~
(藻炭ありの方が8分程度早く水分が蒸発)
・重さ 
(藻炭なし)70g(藻炭入り)67g
・触感   指に粉のようにくっつく感じ
・見た目
(藻炭なし)
藻炭入りの塩と比べると白く見えますが、
肉眼では海の砂のような色をしています。
(藻炭入り)
肉眼でみると砂鉄によく似た黒色をしています。
・味 
5人で味見をしました。
ローンマウンテンターコイズペンダントトップ
黒色の方が全員塩味を強く感じました。

 

7月22日(3)(金)雨 

65/35 CPO shirt
(11)から10分後、鍋の縁についている塩の量が増えてきました。

コミネ jk-579 プロテクトソフトシェルウインターパーカ

(14)(藻炭入り)
(12)から8分後、ほぼ水分がなくなって、気泡でできた穴が数個あきました。

(15)(藻炭なし)
(13)から7分経過しました。鍋縁の塩はそぎ落としました。水分量の多いペースト状になりました。

GIGAワーコレワンピースフランキー将軍セット

GREGORY レオパード サッチェルM ショルダーバッグ
(14)から4分後、ペースト状になってきました。

最安値 TENDERLOIN アルパカボア N-1デッキジャケット【M】

(17)(藻炭なし)
(15)から更に7分後、水分がなく、ほとんど砂状になってきました。

【Christian Louboutin】クリスチャンルブタンスニーカー

(18)(藻炭入り)
(16)から4分後、少しさらさらしてきました。

 

7月22日(2)(金)雨 

DIESEL ディーゼル ジョグジーンズ ショートパンツ 迷彩

(7)(藻炭なし)
吹きこぼれてから一度火を止め、再度、中火で加熱しました。白い大きな泡と湯気がでてきました。

(8)(藻炭入り)
(7)と同様に加熱すると、黒い泥状のところからボコボコとした泡がでてきました。

(9)(藻炭なし)
10分経過しました。泡状の白いものが広がってきました。

ノースフェイス フルジップジャケット 裏地フリース フーディー ブルー XL

(10)(藻炭入り)
同じく10分経過。(8)より少しどろっとしてきました。

道枝駿佑 なにわ男子

(11)(藻炭なし)
さらに10分経過しました。半分くらい蒸発がすすみ、塩らしい白いものが鍋の縁についていきました。

※限定*~・custom カスタムブライス・~*『カラスの子達』

(12)(藻炭入り)
(11)と同じく経過。黒い炭のようなものが膨らんできました。

 

7月22日(1)(金)雨 

未開封 72個

(1)6月から保存していた塩分濃度19.2%の海水に20日に作った炭化アマモ(藻炭)を半量(40g)加えて、ろ過したものを2つの容器に同量いれます。

エイプ50 燃料タンク

ナイキ エアマックス 26.5 レザー スエード

(3)藻炭40g+鹹水390gを入れた土鍋

(4)鹹水390gを入れた土鍋(黄色いシールが目印)

(5)強火で加熱をはじめて5分、鹹水は沸騰し吹きこぼれてしまいました。土鍋を容器にして加熱したため、火力を弱めてもすぐには温度が下がらず、吹きこぼれてしまったようです。

⭐︎KORGリズムマシンセット

(6)藻炭入りも同様に沸騰しましたが、(5)と同じ火力でも、藻炭が入っていないもののような、吹きこぼれはありませんでした。

 

7月20日(水)晴れ 

アルパイン 10.2型WVGAリアビジョン

(1)今日は乾燥したアマモを灰にします。その前に再度、天日干しをしてアマモを乾いた状態にしました。

お値下げ中美品✨ドルガバスニーカー

(2)BBQコンロを準備します。炭を入れるところにアルミホイルを敷き、乾燥アマモをいれます。

(3)今回は竹を種火にしてアマモに着火も試みましたが、前回と同じく燃え広がりませんでした。

【t364】USA輸入 フリース ワンポイント 刺繍ロゴ デザイン◎ ゆるだぼ

(4)アルミホイルに包んだ乾燥アマモを網の上に置き炭火で下から加熱しました。

adidas YZY FOAM RUNNER 27.5

(5)最後は、アルミホイルに包んだアマモを、炭の上に直置きして加熱しました。
灰とまでは行きませんでしたが、炭化したアマモが完成しました。

(6)アルミホイルから落ちた炭化アマモと、市販の炭が混ざらないように慎重にとりました。

 

7月7日(木)くもりのち晴れ

今日はアルミホイルにアマモを包んだまま、終日室内に置いておきました。

7月2日(土)晴れ

今日もアルミホイルの上にアマモを敷き、天日干しをしました。
※屋内に一晩置くと湿気をすってしまう様なので、アマモの上にも全面アルミホイルをかけ、室内にしまいました。

 

6月30日(木)晴れ

THE NORTH FACE パーカー ジャケット パタゴニア モンクレール

今日は、アルミホイルの上にアマモを敷き、再び天日干しをはじめました。今日も平均して40℃を超える晴天でした。

 

6月27日(月)晴れ 

NIKE アーチロゴ スウェット ラグラン 墨黒 ブラック XL Y2K

今日は乾燥したアマモを灰にします。
準備(1)乾燥アマモの重さを量る。
☆海外限定☆ナイキ ジョーダン ジャンプマン クロスボディバッグ

(2)BBQコンロを準備します。
 炭を入れるところにアルミホイル
 を敷きます。

ジャンプスターター エンジンスターター 12v 車用 緊急始動28000mAh

(3)乾燥アマモを(2)の上に
ふわりと広げ敷きます。
直接チャカマンで点火…しましたが火は燃え
広がらず。。。断念。

(4)燃えなかった乾燥アマモは、アルミホイル
 ごと再び、後日天日干しへ。

ビックリマン 初期版 シャーマンカーン

【海水ろ過】6月21日に別容器で常温
保存していた箱に残った茶色い海水を
ろ過する。

VANS V360G OLD SKOOL

ろ過した海水の塩分濃度は19.2%、
その量は740㎖でした。
それをペットボトルに移しました。

 

6月25日(土)晴れ

LUCKY STRIKE ラッキーストライク ラキストタバコ シャツジャケット

今日もアマモを天日干ししました。今日は40℃を超える晴天でした。

アマモから落ちた塩。

 

6月23日(木)くもり

Union×Nike Dunk Low Passport Pack Argon

アマモを完全に乾かすため、今日も天日干しをしました。アマモの表面に細かい塩が目立つようになってきました。

遊木真 フィーチャー缶バッジ

今日もアマモは完全には乾きませんでした。

 

6月22日(水)くもり

Jean Paul Gaultier HalfZip Velour Shirt

アマモを完全に乾かすため、今日からアマモの天日干しをはじめました。午前中の気温は30℃位でした。

 

6月21日(火)くもり

魔王学院の不適合者 Blu-ray全巻収納ケース

今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、計量カップを使って500㎖アマモにかけては天日干しをしました。箱に溜まった海水の塩分濃度は14%でした。

シーケーカルバンクライン 長財布 メンズ スパイン 財布 牛革 本革 レザー

アマモにかけていた箱に溜まった海水の量もだいぶ減ったので、今日でアマモに海水をかけるのを 終りにしました。残った茶色い海水は、別容器に入れ、日陰に常温で保存しました。

 

6月18日(土)くもり

魂抜けふりそでsr

VINTAGE GOBELIN SHORT JACKET

ホワイトシティ コート ゴーゲッター 乱痴気 GOHEMP twopeace

アマモにかけている海水は、色が濃い茶色になり、量も減ってきました。

絶版 1/18 イグニッションモデル IG2404 日産 ローレル

干したアマモにはうっすら塩がついています。

 

6月17日(金)くもりのち晴れ

VOX MV50 BQ Boutique

今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、
計量カップを使って500㎖アマモにかけました。

今日の塩分濃度は7.8%でした。

 

6月14日(火)くもり

 

6月12日(日)晴れ一時雷雨 

ゼファー750RS タンク 外装セット

昨日のアマモを洗った海水を、今日は計量カップを使って500㎖アマモにかけました。

12時すぎ頃、突然の雷雨が…結構な大雨です。

■ まどか⭐︎マギカ叛逆の物語とOUTDOORコラボボストントートバッグ【大】

箱の蓋を2枚使って雨をガード。。
軒下があってよかった。。。

1時すぎ頃雨があがり晴れてきました。

 

6月11日(後半)(土)くもり時々雨

のこりは、計量カップを使ってにごっていない部分をすくってザルへ移しろ過しました。

LADMUSICIAN ラッドミュージシャン シャツ

ろ過し終わった海水の中に再度アマモを投入します。

ワイルドシングス タクティカルリップコート Lサイズ

またアマモをザルに移し、さっきアマモを洗った海水を再びアマモにかけます。

 

貴重オリジナル箱付 初期 アベイシングエイプ スカルスタ サイズ9/27cm

Dr 額付き (薄青緑の銀色) 油絵 F3-031119 祈り 子猫と女の子

今日で海から採取した海水を直接アマモにかけるのを終了します。

【山下清】 「上野の東照宮」(リトグラフ) 6号大 限定300部 額装

海水をかけはじめてから今までの回数は、合計で20回になりました。

DARTSLIVE ダーツライブ200s 本体 ダーツボード

次に、アマモにかけていた海水には砂やゴミが多く混ざっているため、ザルとキッチンペーパーを使ってろ過します。

大きいサイズ メンズ 秋冬 裏起毛 アウター コート オーバーサイズ

アマモにかけていた海水を直接ザルへ流し入れます。

 

6月9日(木)くもり時々晴れ

原神 ゴロー 着せ替えぬいぐるみ 20cm 同人

nike rebrn/nike ボアフリース/jordan/air max90

ディズニーDVD18枚セット

海水をかけた直後のアマモ。

evo3 電動ガン

アマモにかけた海水は、昨日より茶色が少し増したように見えます。

 

6月8日(水)くもり

Mod Rex Polyrhythmic Modulator

昨日は2回、今日は3回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。海水をかけはじめてから累計で13回かけました。

にじさんじ にじフェス アザ コースター カード

透明な海水をアマモにかけることで、少し茶色くなりました。

 

6月5日(日)くもり

カンダニエル着用 LAPトレンチコート&ダニエルトートバック

気温27.9℃(くもり時々晴れ)昨日に引き続き、2時間に1回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。

vintage adidas boa long coat bb クリーニング済

4回海水をかけ、天日干しを繰り返しました。
アンダーアーマー メンズ スニーカー 28.0㎝

週末までの出品 遊戯王 まとめ売り 完全引退

今日、2回目に海水をかけた後の海水の塩分濃度は5.4%でした。

超歓迎 ノットコンベンショナル フォトグラファージャケット その他

relax original championパーカー

ちなみに(下に溜まった海水の塩分濃度を測定)、前日の塩分濃度は5%でした。
※採取した海水の塩分濃度は3.6%です。

 

6月4日(土)晴れ 

超歓迎 ノットコンベンショナル フォトグラファージャケット その他

エラー 聖なるバリア ミラーフォース シークレット シク 遊戯王

気温28℃(晴れ)収穫したアマモを広げると
ヨコエビ(海辺を跳ねる虫)が大量について
いました。

22SS メゾン マルジェラ ゴールド&マルチカラーエナメルワイドリングXS

収穫したアマモは、~まで天日
干しし、乾燥させました。ヨコエビも死滅。

新品 POLO RALPH LAUREN ネイティブ柄 スイムショーツ 水着

アマモは天日干し後12kgから3.3kgになり
ました。

乾燥前のアマモを使って塩づくりをします。

90s Bloodthorn ブラックメタルバンド Tシャツ XL ロンT

テンバコの上にザルを置き、その上にアマモ
NIKE エアマックス97 ブラック クリア エメラルド

【新品未使用】THUNDERBOX スタジャン 黒×白 Lサイズ

1~2時間に1度500㎖の海水をかけ、天日
で乾かす。それを5回繰り返しました。

 

6月3日(後半)(金)晴れ 

⚮̈ミナペルホネン runrunrun ライトグレー クッションカバー ウサギ

アマモは、海藻ではなく、海にはえる海草の
adidas パーカー / サイズ0

【刺繍デザイン】 真紅 SHINKU パーカー 浮世絵 葛飾北斎 歌川国芳
ります。※このアマモは漂着物です。

ボッテガヴェネタ AirPods Pro ケース

アマモは、砂質の海底に茂り、いろんな海洋生物のすみかになっています。この日は、ハゼの稚魚や蟹、ヤドカリや貝などを見る事ができました。

GSX400 インパルス gk7ca タンク

アマモをクーラーボックスに12kg採取する
ことができました。

 

6月3日(前半)(金)晴れ 

70s levi's 501 66後期 デニム ボロ ビンテージ ベルベルジン

関宿城博物館から、アマモと海水を富津海岸に採取に行ってきました。

CBX400F beetアルフィンカバー 当時物

左の地図の矢印の部分がここです。

海岸に沿ってアマモが打ちあがっていました。

【美品】NEON SIGN 20AW TWILLY SWITCH SLACKS

バケツにアマモを採取中です。

アレキサンダーマックイーン ピンブローチ

海の博物館から勝浦の海水を分けていただきました。この海水を使って塩づくりをします。