連載日記 房総の海から塩を採る  

  

当館職員が塩作りに挑戦します。房総の海に出かけアマモを採取したり、試行錯誤しながらの挑戦の様子を連載していきます。

7月22日(4)(金)雨 

(19)(藻炭なし)
(17)から2分加熱しました。水分の蒸発がさらに進み、塊が解れてきました。

(20)(藻炭入り)
(18)から3分後、火を止め、余熱で水分を飛ばしています。

(21)(藻炭なし)
(19)から5分後。藻炭入りの塩と比較するためにバットに入れかえました。水分が完全に抜けた塩の完成です。

(22)(藻炭入り)
藻炭なしと同様に、バットに入れ替えました。藻炭入りは、藻炭なしより、水分の蒸発が早かったので先に完成しました。
 

総合福袋 クライミー ステンカラー Msize ステンカラーコート

・所用時間 ~
(藻炭ありの方が8分程度早く水分が蒸発)
・重さ 
(藻炭なし)70g(藻炭入り)67g
・触感   指に粉のようにくっつく感じ
・見た目
(藻炭なし)
藻炭入りの塩と比べると白く見えますが、
肉眼では海の砂のような色をしています。
(藻炭入り)
肉眼でみると砂鉄によく似た黒色をしています。
・味 
5人で味見をしました。
メンズ リュックサック 本革 大容量 フラップ ディバッグ バックパック レザー
黒色の方が全員塩味を強く感じました。

 

7月22日(3)(金)雨 

RePLAY レザーコインローファー
(11)から10分後、鍋の縁についている塩の量が増えてきました。

縦型 JOG80,チャンプ80用BURIAL/ベリアルチャンバー/マフラー

(14)(藻炭入り)
(12)から8分後、ほぼ水分がなくなって、気泡でできた穴が数個あきました。

(15)(藻炭なし)
(13)から7分経過しました。鍋縁の塩はそぎ落としました。水分量の多いペースト状になりました。

ルイ・ヴィトン ダミエ柄 ボディバッグ

alain mikli 眼鏡 メガネ
(14)から4分後、ペースト状になってきました。

【新作】TrapstarショルダーバッグBlack Edition

(17)(藻炭なし)
(15)から更に7分後、水分がなく、ほとんど砂状になってきました。

E/名入れオーダー【名刺ショップカードアクセサリー台紙ネイルチップポイントカード

(18)(藻炭入り)
(16)から4分後、少しさらさらしてきました。

 

7月22日(2)(金)雨 

Taylor 414ce japan limited

(7)(藻炭なし)
吹きこぼれてから一度火を止め、再度、中火で加熱しました。白い大きな泡と湯気がでてきました。

(8)(藻炭入り)
(7)と同様に加熱すると、黒い泥状のところからボコボコとした泡がでてきました。

(9)(藻炭なし)
10分経過しました。泡状の白いものが広がってきました。

メンズティノラス ロングコート裏地ファー

(10)(藻炭入り)
同じく10分経過。(8)より少しどろっとしてきました。

てるてる坊主様専用 トミカ 105 日産 NV350 キャラバン

(11)(藻炭なし)
さらに10分経過しました。半分くらい蒸発がすすみ、塩らしい白いものが鍋の縁についていきました。

ワイトレ BMW レクサスに pcd120 12ミリ 美品 ワイドトレッド ツラ

(12)(藻炭入り)
(11)と同じく経過。黒い炭のようなものが膨らんできました。

 

7月22日(1)(金)雨 

ワンピース 一番くじ FILM RED A賞ルフィ C賞サンジ フィギュア

(1)6月から保存していた塩分濃度19.2%の海水に20日に作った炭化アマモ(藻炭)を半量(40g)加えて、ろ過したものを2つの容器に同量いれます。

しょう☆907様 専用ページ

90's Levi's 517 Blank Tab Bootcut

(3)藻炭40g+鹹水390gを入れた土鍋

(4)鹹水390gを入れた土鍋(黄色いシールが目印)

(5)強火で加熱をはじめて5分、鹹水は沸騰し吹きこぼれてしまいました。土鍋を容器にして加熱したため、火力を弱めてもすぐには温度が下がらず、吹きこぼれてしまったようです。

MAISON MARGIELA ナンバー リング

(6)藻炭入りも同様に沸騰しましたが、(5)と同じ火力でも、藻炭が入っていないもののような、吹きこぼれはありませんでした。

 

7月20日(水)晴れ 

【専用】Fashionista様

(1)今日は乾燥したアマモを灰にします。その前に再度、天日干しをしてアマモを乾いた状態にしました。

golf wang bee short pants S

(2)BBQコンロを準備します。炭を入れるところにアルミホイルを敷き、乾燥アマモをいれます。

(3)今回は竹を種火にしてアマモに着火も試みましたが、前回と同じく燃え広がりませんでした。

60s USAF / レインコート ナイロン ミリタリー ヴィンテージ

(4)アルミホイルに包んだ乾燥アマモを網の上に置き炭火で下から加熱しました。

SIMPSON シンプソン製 カムロック式 5点式 3インチシートベルト 黒

(5)最後は、アルミホイルに包んだアマモを、炭の上に直置きして加熱しました。
灰とまでは行きませんでしたが、炭化したアマモが完成しました。

(6)アルミホイルから落ちた炭化アマモと、市販の炭が混ざらないように慎重にとりました。

 

7月7日(木)くもりのち晴れ

今日はアルミホイルにアマモを包んだまま、終日室内に置いておきました。

7月2日(土)晴れ

今日もアルミホイルの上にアマモを敷き、天日干しをしました。
※屋内に一晩置くと湿気をすってしまう様なので、アマモの上にも全面アルミホイルをかけ、室内にしまいました。

 

6月30日(木)晴れ

チャンピオンシップセット2022ヤマト

今日は、アルミホイルの上にアマモを敷き、再び天日干しをはじめました。今日も平均して40℃を超える晴天でした。

 

6月27日(月)晴れ 

パラダイムトリガーBOX ポケモンカード

今日は乾燥したアマモを灰にします。
準備(1)乾燥アマモの重さを量る。
Apple Watch Hermes Series 7 45mm ブラック 本体

(2)BBQコンロを準備します。
 炭を入れるところにアルミホイル
 を敷きます。

アディダス×NBAニックス 刺繍ロゴ ビッグロゴ L プルオーバー パーカー

(3)乾燥アマモを(2)の上に
ふわりと広げ敷きます。
直接チャカマンで点火…しましたが火は燃え
広がらず。。。断念。

(4)燃えなかった乾燥アマモは、アルミホイル
 ごと再び、後日天日干しへ。

値下 ガンプラ HG ガンダムジェミナスセット

【海水ろ過】6月21日に別容器で常温
保存していた箱に残った茶色い海水を
ろ過する。

ノースフェイスドーローライトパンツ

ろ過した海水の塩分濃度は19.2%、
その量は740㎖でした。
それをペットボトルに移しました。

 

6月25日(土)晴れ

美品 soe ソーイ ステンカラーコート ライナー付き

今日もアマモを天日干ししました。今日は40℃を超える晴天でした。

アマモから落ちた塩。

 

6月23日(木)くもり

SINGLE FORWORD PLEATED WIDE SHORTS ウェルダー

アマモを完全に乾かすため、今日も天日干しをしました。アマモの表面に細かい塩が目立つようになってきました。

ハイキュー!! 孤爪研磨 和服 缶バッジ 27個

今日もアマモは完全には乾きませんでした。

 

6月22日(水)くもり

ウマ娘 シャドウバース ヤエノムテキ リーダー その他 シャドバ

アマモを完全に乾かすため、今日からアマモの天日干しをはじめました。午前中の気温は30℃位でした。

【市場完売モデル!!新品】バンズ VANS オーセンティック 28.0 ロゴ

午後になっても、アマモは乾きませんでした。

 

6月21日(火)くもり

BS バトルスピリッツ 三賢神ラルヴァンダード 3枚

今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、計量カップを使って500㎖アマモにかけては天日干しをしました。箱に溜まった海水の塩分濃度は14%でした。

YOHJIYAMAMOTO BLACK SCANDAL キーホルダー

アマモにかけていた箱に溜まった海水の量もだいぶ減ったので、今日でアマモに海水をかけるのを 終りにしました。残った茶色い海水は、別容器に入れ、日陰に常温で保存しました。

 

6月18日(土)くもり

イギリス 60年代ワークコート

アマモにかけている海水は、色が濃い茶色になり、量も減ってきました。

sin七つの大罪 アスタロト 憂鬱の像 フィギュア

干したアマモにはうっすら塩がついています。

 

6月17日(金)くもりのち晴れ

遊戯王 (良品)マジシャン・オブ・ブラックカオス 初期ウルトラレア

今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、
計量カップを使って500㎖アマモにかけました。

今日の塩分濃度は7.8%でした。

 

6月14日(火)くもり

 

6月12日(日)晴れ一時雷雨 

needlesニードルス Track Pant - Poly Smooth

昨日のアマモを洗った海水を、今日は計量カップを使って500㎖アマモにかけました。

12時すぎ頃、突然の雷雨が…結構な大雨です。

【最安値】Shure MV7X ダイナミックマイク

箱の蓋を2枚使って雨をガード。。
軒下があってよかった。。。

1時すぎ頃雨があがり晴れてきました。

ショップコート S

これは塩分濃度を測る塩分濃度計です。

 

6月11日(後半)(土)くもり時々雨

のこりは、計量カップを使ってにごっていない部分をすくってザルへ移しろ過しました。

ミリタリージャケット AVIREX M-65

ろ過し終わった海水の中に再度アマモを投入します。

★値下げ中★ ロビ 初版品 ジャンク

またアマモをザルに移し、さっきアマモを洗った海水を再びアマモにかけます。

 

M.P Studios ダメージスウェット

ザ・ノースフェイスBCヒューズボックス2 ブラック

今日で海から採取した海水を直接アマモにかけるのを終了します。

バンダイ 仮面ライダーマスクコレクションvol.2 発光シークレット込みコンプ

海水をかけはじめてから今までの回数は、合計で20回になりました。

NIKE★BLAZER/ブレーザー★セイル(生成り)×レッド(赤)×ガム★29

次に、アマモにかけていた海水には砂やゴミが多く混ざっているため、ザルとキッチンペーパーを使ってろ過します。

TOMORROWLAND メンズコート

アマモにかけていた海水を直接ザルへ流し入れます。

 

6月9日(木)くもり時々晴れ

ulterior L/S TWILL WORK PANTS

アレキサンダーワン 長袖Tシャツ ホワイト Lサイズ 登坂広臣着用モデル 美品

ZIPPO ライター マッカーサー メタル 送料無料

数時間放置し乾燥させたアマモ。

Wit's KAWASAKI kZ1000 Mk.Ⅱ ブルー

アマモにかけた海水は、昨日より茶色が少し増したように見えます。

 

6月8日(水)くもり

●バブアー●オイルドジャケット インターナショナル 刺繍ロゴ 襟コーデュロイ

昨日は2回、今日は3回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。海水をかけはじめてから累計で13回かけました。

21SS Stone Island ストーン アイランド ブラック カーゴパンツ

透明な海水をアマモにかけることで、少し茶色くなりました。

 

6月5日(日)くもり

海外限定UK製M1500MET新品メタリックゴールドGOLD金25.5cm英国製

気温27.9℃(くもり時々晴れ)昨日に引き続き、2時間に1回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。

古着 Burberry ステンカラーコート バーバリー イングランド製 トレンチ

4回海水をかけ、天日干しを繰り返しました。
y-3 M 3 STP TERRY CREW SWEATSHIRT Mサイズ

ARCHIVE 80s HAI SPORTING GEAR イッセイミヤケ A2

今日、2回目に海水をかけた後の海水の塩分濃度は5.4%でした。

総合福袋 クライミー ステンカラー Msize ステンカラーコート

☆FENDI サンダル☆フェンディ27cm【黒✖︎灰✖︎黄】※訳あり

ちなみに(下に溜まった海水の塩分濃度を測定)、前日の塩分濃度は5%でした。
※採取した海水の塩分濃度は3.6%です。

 

6月4日(土)晴れ 

総合福袋 クライミー ステンカラー Msize ステンカラーコート

JAM HOME MADE ブレスレット 赤 紐 未使用

気温28℃(晴れ)収穫したアマモを広げると
ヨコエビ(海辺を跳ねる虫)が大量について
いました。

【オーダー】療育手帳ケースの

収穫したアマモは、~まで天日
干しし、乾燥させました。ヨコエビも死滅。

ヨウジヤマモト アイボリーキャスケット

アマモは天日干し後12kgから3.3kgになり
ました。

乾燥前のアマモを使って塩づくりをします。

はみがきシアター + 食育シアター表つき

テンバコの上にザルを置き、その上にアマモ
希少■1980's OUTBACK オイルド ワックス ミリタリージャケット

sports master スポーツマスター スイングトップ powell

1~2時間に1度500㎖の海水をかけ、天日
で乾かす。それを5回繰り返しました。

 

6月3日(後半)(金)晴れ 

ゼファーの激鳴きマフラー(新品) 筒サイレンサーとフランジ付き!音職人ワルツ♪

アマモは、海藻ではなく、海にはえる海草の
marutsun様 専用

COMME des GARCONS HOMME PLUS メッシュパーカー
ります。※このアマモは漂着物です。

HOKA ONEONE HOPARA ボパラ サンダル ホカオネオネ

アマモは、砂質の海底に茂り、いろんな海洋生物のすみかになっています。この日は、ハゼの稚魚や蟹、ヤドカリや貝などを見る事ができました。

デニム コットンパンツ チノパン ワークパンツ まとめ売り17本

アマモをクーラーボックスに12kg採取する
ことができました。

 

6月3日(前半)(金)晴れ 

【★様専用】KAPTAIN SUNSHINE オーバーコート

関宿城博物館から、アマモと海水を富津海岸に採取に行ってきました。

sasquatchfabrix NANPOU カンフーシャツ

左の地図の矢印の部分がここです。

海岸に沿ってアマモが打ちあがっていました。

22AW WTAPS WTUBE LS COTTON BLACK SMALL

バケツにアマモを採取中です。

フルカウント アトリエコート

海水採取風景です。

チャンピオン 80年代 USA製  スウェット HARVARD ハーバード

海の博物館から勝浦の海水を分けていただきました。この海水を使って塩づくりをします。