連載日記 房総の海から塩を採る  

  

当館職員が塩作りに挑戦します。房総の海に出かけアマモを採取したり、試行錯誤しながらの挑戦の様子を連載していきます。

7月22日(4)(金)雨 

(19)(藻炭なし)
(17)から2分加熱しました。水分の蒸発がさらに進み、塊が解れてきました。

(20)(藻炭入り)
(18)から3分後、火を止め、余熱で水分を飛ばしています。

(21)(藻炭なし)
(19)から5分後。藻炭入りの塩と比較するためにバットに入れかえました。水分が完全に抜けた塩の完成です。

(22)(藻炭入り)
藻炭なしと同様に、バットに入れ替えました。藻炭入りは、藻炭なしより、水分の蒸発が早かったので先に完成しました。
 

超歓迎 コピック 63色セット 画材

・所用時間 ~
(藻炭ありの方が8分程度早く水分が蒸発)
・重さ 
(藻炭なし)70g(藻炭入り)67g
・触感   指に粉のようにくっつく感じ
・見た目
(藻炭なし)
藻炭入りの塩と比べると白く見えますが、
肉眼では海の砂のような色をしています。
(藻炭入り)
肉眼でみると砂鉄によく似た黒色をしています。
・味 
5人で味見をしました。
シンプルシリーズ 大ぶりマットゴールド
黒色の方が全員塩味を強く感じました。

 

7月22日(3)(金)雨 

Minrin様専用ページ(ダイヤとルビー)
(11)から10分後、鍋の縁についている塩の量が増えてきました。

YOKO FUCHIGAMI 福岡限定 フクオカTシャツ

(14)(藻炭入り)
(12)から8分後、ほぼ水分がなくなって、気泡でできた穴が数個あきました。

(15)(藻炭なし)
(13)から7分経過しました。鍋縁の塩はそぎ落としました。水分量の多いペースト状になりました。

値下げ!!ステンカラーコート メンズ

シュプリーム 2014SS「Logo Backpack」
(14)から4分後、ペースト状になってきました。

菅田将暉着用 old stussy ハーフパンツ

(17)(藻炭なし)
(15)から更に7分後、水分がなく、ほとんど砂状になってきました。

マルサン ヘドラ

(18)(藻炭入り)
(16)から4分後、少しさらさらしてきました。

 

7月22日(2)(金)雨 

【Arai】 フルフェイスヘルメット 59.60CM【アライ】

(7)(藻炭なし)
吹きこぼれてから一度火を止め、再度、中火で加熱しました。白い大きな泡と湯気がでてきました。

(8)(藻炭入り)
(7)と同様に加熱すると、黒い泥状のところからボコボコとした泡がでてきました。

(9)(藻炭なし)
10分経過しました。泡状の白いものが広がってきました。

ピンスト、レタリング スターターセット

(10)(藻炭入り)
同じく10分経過。(8)より少しどろっとしてきました。

CX-30 DM系 フロアマット ウェーブブラック 日本製

(11)(藻炭なし)
さらに10分経過しました。半分くらい蒸発がすすみ、塩らしい白いものが鍋の縁についていきました。

シェクター 5弦ベース ヘルレイザー

(12)(藻炭入り)
(11)と同じく経過。黒い炭のようなものが膨らんできました。

 

7月22日(1)(金)雨 

PUMA mitasneakers SBTG プーマ トリプルネームコラボ

(1)6月から保存していた塩分濃度19.2%の海水に20日に作った炭化アマモ(藻炭)を半量(40g)加えて、ろ過したものを2つの容器に同量いれます。

ファイナルファンタジー VII リメイク PLAY ARTS改 ティファ・ロッ…

カードホルダー / トリオンフキャンバス & カーフスキン ブラック

(3)藻炭40g+鹹水390gを入れた土鍋

(4)鹹水390gを入れた土鍋(黄色いシールが目印)

(5)強火で加熱をはじめて5分、鹹水は沸騰し吹きこぼれてしまいました。土鍋を容器にして加熱したため、火力を弱めてもすぐには温度が下がらず、吹きこぼれてしまったようです。

ポケモンカード 摩天パーフェクト 1BOX 初版 シュリンク・おまけ付き

(6)藻炭入りも同様に沸騰しましたが、(5)と同じ火力でも、藻炭が入っていないもののような、吹きこぼれはありませんでした。

 

7月20日(水)晴れ 

817③【バレンシア製】Levi’s リーバイス 501 デニム ジーンズ

(1)今日は乾燥したアマモを灰にします。その前に再度、天日干しをしてアマモを乾いた状態にしました。

BTS ヒプモン HIP HOP MONSTER ミニフィギュア 防弾少年団

(2)BBQコンロを準備します。炭を入れるところにアルミホイルを敷き、乾燥アマモをいれます。

(3)今回は竹を種火にしてアマモに着火も試みましたが、前回と同じく燃え広がりませんでした。

本日更に本日限定値下げ!クサカベ油絵と新品の 筆洗器 もセットで!

(4)アルミホイルに包んだ乾燥アマモを網の上に置き炭火で下から加熱しました。

Pioneer DJ DJM 450 中古

(5)最後は、アルミホイルに包んだアマモを、炭の上に直置きして加熱しました。
灰とまでは行きませんでしたが、炭化したアマモが完成しました。

(6)アルミホイルから落ちた炭化アマモと、市販の炭が混ざらないように慎重にとりました。

 

7月7日(木)くもりのち晴れ

今日はアルミホイルにアマモを包んだまま、終日室内に置いておきました。

7月2日(土)晴れ

今日もアルミホイルの上にアマモを敷き、天日干しをしました。
※屋内に一晩置くと湿気をすってしまう様なので、アマモの上にも全面アルミホイルをかけ、室内にしまいました。

 

6月30日(木)晴れ

キラキラカボション&Wフープ イヤリング

今日は、アルミホイルの上にアマモを敷き、再び天日干しをはじめました。今日も平均して40℃を超える晴天でした。

 

6月27日(月)晴れ 

【Mサイズ】kawasaki カワサキ オートバイ ジャケット バイクウエア

今日は乾燥したアマモを灰にします。
準備(1)乾燥アマモの重さを量る。
Bullets ブレッツ WEBBER ウェバー ユニフォーム ゲームシャツ

(2)BBQコンロを準備します。
 炭を入れるところにアルミホイル
 を敷きます。

【ポロバイラルフローレン】パーカー エルボーパッチ リバースウィーブ コットン

(3)乾燥アマモを(2)の上に
ふわりと広げ敷きます。
直接チャカマンで点火…しましたが火は燃え
広がらず。。。断念。

(4)燃えなかった乾燥アマモは、アルミホイル
 ごと再び、後日天日干しへ。

ksc-sw30 ケンウッド サブウーファー

【海水ろ過】6月21日に別容器で常温
保存していた箱に残った茶色い海水を
ろ過する。

【未開封】 COMOLI NIN コラボ Nine Inch Nails

ろ過した海水の塩分濃度は19.2%、
その量は740㎖でした。
それをペットボトルに移しました。

 

6月25日(土)晴れ

uni 色鉛筆 100色

今日もアマモを天日干ししました。今日は40℃を超える晴天でした。

アマモから落ちた塩。

 

6月23日(木)くもり

不透明水彩画 小野佐紀子「何かが始まる」

アマモを完全に乾かすため、今日も天日干しをしました。アマモの表面に細かい塩が目立つようになってきました。

 

6月22日(水)くもり

Recaro

アマモを完全に乾かすため、今日からアマモの天日干しをはじめました。午前中の気温は30℃位でした。

【012】CSR9枚まとめ売り

午後になっても、アマモは乾きませんでした。

 

6月21日(火)くもり

スナップオン ソケットレンチ 6ポイント 1/2 12.7mm ボックス セット

今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、計量カップを使って500㎖アマモにかけては天日干しをしました。箱に溜まった海水の塩分濃度は14%でした。

ONE PIECE ワンピース サンジ SMSP C賞 未開封 半券付 希少

アマモにかけていた箱に溜まった海水の量もだいぶ減ったので、今日でアマモに海水をかけるのを 終りにしました。残った茶色い海水は、別容器に入れ、日陰に常温で保存しました。

 

6月18日(土)くもり

Mr.リニアコンプレッサープチコン/エアブラシセット

アマモにかけている海水は、色が濃い茶色になり、量も減ってきました。

 

6月17日(金)くもりのち晴れ

FCRB BOA FLEECE BIG LOGO HOOD ボアフリース 新品

今日も前回と同じように箱に溜まった海水を、
計量カップを使って500㎖アマモにかけました。

今日の塩分濃度は7.8%でした。

 

6月14日(火)くもり

 

6月12日(日)晴れ一時雷雨 

19SS GUCCI シャトーマーモント スウェット アイボリー 1022L▲

昨日のアマモを洗った海水を、今日は計量カップを使って500㎖アマモにかけました。

12時すぎ頃、突然の雷雨が…結構な大雨です。

40’s US NAVY N-1 Deck Pants

箱の蓋を2枚使って雨をガード。。
軒下があってよかった。。。

1時すぎ頃雨があがり晴れてきました。

 

6月11日(後半)(土)くもり時々雨

のこりは、計量カップを使ってにごっていない部分をすくってザルへ移しろ過しました。

00sUS古着リーバイス550ブラックバギーワイドデニムパンツ

ろ過し終わった海水の中に再度アマモを投入します。

【vintage】

アマモを洗います。

幸福に導く七色の虹/パワーストーンブレスレット/アイリスクォーツ・14ミリ

またアマモをザルに移し、さっきアマモを洗った海水を再びアマモにかけます。

 

MACKINTOSH PHILOSOPHY オーバーサイズステンカラーコート

激レア 古着 カーディガン ニット 紅葉

今日で海から採取した海水を直接アマモにかけるのを終了します。

ワゴンR MH21 ヘッドライト

海水をかけはじめてから今までの回数は、合計で20回になりました。

【30日まで】M様 専用 PUMAパーカー

次に、アマモにかけていた海水には砂やゴミが多く混ざっているため、ザルとキッチンペーパーを使ってろ過します。

ファーバーカステル

アマモにかけていた海水を直接ザルへ流し入れます。

 

6月9日(木)くもり時々晴れ

ワコマリア アロハシャツ ドット 水玉

アマモにかけた海水は、昨日より茶色が少し増したように見えます。

 

6月8日(水)くもり

ポケモンカードゲーム ルチア PSA10

昨日は2回、今日は3回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。海水をかけはじめてから累計で13回かけました。

美品 FIVE BROTHER ファイブブラザー オンブレチェック ネルシャツ

透明な海水をアマモにかけることで、少し茶色くなりました。

 

6月5日(日)くもり

☆美品☆ KONAMI ポケモンカード 【マリィSR シールド 】

気温27.9℃(くもり時々晴れ)昨日に引き続き、2時間に1回500㎖の海水をアマモにかけ乾かしました。

日本画画材2点 専用

4回海水をかけ、天日干しを繰り返しました。
Jutta Newman ユッタニューマン US8D

amiibo amiibo スプラトゥーン 5体セット

今日、2回目に海水をかけた後の海水の塩分濃度は5.4%でした。

超歓迎 コピック 63色セット 画材

アルティメットマスターズ 日本語版 未開封BOX

ちなみに(下に溜まった海水の塩分濃度を測定)、前日の塩分濃度は5%でした。
※採取した海水の塩分濃度は3.6%です。

 

6月4日(土)晴れ 

超歓迎 コピック 63色セット 画材

ルギア Vster UR セット

気温28℃(晴れ)収穫したアマモを広げると
ヨコエビ(海辺を跳ねる虫)が大量について
いました。

エヴァンゲリオン エアロキャット ぽよよん・ろっく

収穫したアマモは、~まで天日
干しし、乾燥させました。ヨコエビも死滅。

横浜流星 直筆 サイン チェキ その他雑誌2冊

アマモは天日干し後12kgから3.3kgになり
ました。

乾燥前のアマモを使って塩づくりをします。

King & Prince 髙橋海人 公式写真83枚

テンバコの上にザルを置き、その上にアマモ
Clarks Atticus Lace (ブラックレザー)

UDF クレヨンしんちゃん フィギュア 6点セット

1~2時間に1度500㎖の海水をかけ、天日
で乾かす。それを5回繰り返しました。

 

6月3日(後半)(金)晴れ 

Tri-logic Bass Preamp 3

アマモは、海藻ではなく、海にはえる海草の
新品★モトパンツ バイク デニムパンツ メンズL プロテクター取り外し可能

レイバンカリフロームイエローシューターB&L社1/2010Kシューターサングラス
ります。※このアマモは漂着物です。

gemini ターンテーブル PT-2000 ジェミナイ DJ

アマモは、砂質の海底に茂り、いろんな海洋生物のすみかになっています。この日は、ハゼの稚魚や蟹、ヤドカリや貝などを見る事ができました。

グッチ 長財布 二つ折り インターロッキング GG キャンバス レザー ブラック

アマモをクーラーボックスに12kg採取する
ことができました。

 

6月3日(前半)(金)晴れ 

ドラゴンメイド•チェイム 20thシークレット

関宿城博物館から、アマモと海水を富津海岸に採取に行ってきました。

CACTUS JACK KAWS FOR FRAGMENT TEE XL

左の地図の矢印の部分がここです。

海岸に沿ってアマモが打ちあがっていました。

高倉萌香 ロケ生写真

海の博物館から勝浦の海水を分けていただきました。この海水を使って塩づくりをします。